KomorebiCoffee Roastery

栄町通の古いビルの一階、天井の高い空間に、木と真鍮でつくった小さな焙煎所を構えました。窓からの光が、一日のなかで少しずつ角度を変えていきます。

席の間隔は、わざと広めにとりました。パソコンを開いても、本を読んでも、何もしなくてもいい。そういう時間のために、この店はあります。

カウンターにはその週の豆が並びます。「酸味は控えめで」「食後に飲みたい」——それだけ伝えていただければ、こちらでお選びします。

気に入った豆は100gから量り売りしています。挽き方はお持ちの器具に合わせて調整しますので、お気軽にお申し付けください。